割烹かねま
〒959-3131 新潟県村上市藤沢308-1(旧荒川町)
TEL:0254-62-3231 FAX:0254-62-5366 (電話・FAXでの注文も承ります。)

通信販売

割烹かねま > 通信販売

新潟県村上市で鮮魚店が営む「割烹かねま」。
無添加で丁寧に作る伝統の味わいを、通信販売にて全国へお届けいたします。

新潟県村上の伝統の味わいを、食卓へ。ご贈答にも、ご利用くださいませ。
下記、商品写真をクリックして、商品ページにお進みください。

鮭の味噌漬け

鮭の味噌漬け

脂の乗ったキングサーモンに地酒・地の味噌を使い、添加物を一切使わず手作りにこだわり丁寧に造りあげました。
 
 

 

鮭の焼漬け

鮭の焼漬け

脂の乗ったキングサーモンを焼いた後、特製のかえし醤油に漬け込み、寝かした村上の伝統料理です。
 
 

 

新巻鮭

新巻鮭

厳選した国内産の鮭に塩を内臓部分と外側の表面など全体に大量にまぶし、水洗い塩を落とすという作業を2度行っており、丁度良い塩加減に調整しております。

 

鯉の甘煮

鯉の甘煮

鯉の甘煮を造って五十年余、今日の味となりました。近年では関東方面への御進物としても喜ばれております。
なお、当店の鯉は、全国的に有名な本場、山形県宮内産を使用しております。

 

ギフト商品

ギフト商品

日頃の感謝を込めた贈り物(ギフト)商品はこちらから

 


 

 

鮭の味噌漬け

鮭の味噌漬け

鮭の焼漬け

鮭の焼漬け

新巻鮭

新巻鮭

鯉の甘煮

鯉の甘煮

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お買い物ガイド

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