割烹かねま新潟県村上市

割烹かねま
〒959-3131　新潟県村上市藤沢308-1（旧荒川町）
TEL：0254-62-3231　FAX：0254-62-5366　（電話・FAXでの注文も承ります。）

通信販売

鮭の焼漬け

鮭の味噌漬け

脂の乗ったキングサーモンに地酒・地の味噌を使い、添加物を一切使わず手作りにこだわり丁寧に造りあげました。
味噌を丁寧に洗い落とし、水分を拭き取ってからグリル、フライパンで焼いてお召し上がりください。
また、冷蔵・冷凍保存する場合も味噌を洗い落とし、一切れずつラップで包んで保存してください。
鮭の味噌漬けは、2切入りと、4切入りがございます。

鮭の味噌漬け

鮭の味噌漬け 2切入り

販売価格　700円（税込756円）

鮭の味噌漬け 4切入り

販売価格　1,294円（税込1,398円）

鮭の味噌漬け原材料表示

内容量	2切入り（約150g） / 4切入り（約300g）
原材料・成分	サーモン（ノルウェー産）、味噌、砂糖、日本酒、酵母エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
賞味期限	冷蔵 3～4日、冷凍 3か月
発送方法・形態	クール便（冷蔵）
特記事項	味噌を丁寧に洗い落とし、水分を拭き取ってからグリル、フライパンで焼いてお召し上がりください。また、冷蔵・冷凍保存する場合も味噌を洗い落とし、一切れずつラップで包んで保存してください。

贈答箱をご希望の場合

贈答品として贈答箱をご希望の場合は、下記「贈答箱」を必要個数、同時にお買い求めください。
また、熨斗紙も対応いたしますので、ご指定ください。（熨斗紙についてはこちらもご確認ください。）

贈答箱

販売価格　200円（税込216円）

焼き方ガイド

「鮭の焼漬け」の焼き方をご案内いたします。

その１　オーブントースターで焼く（おススメ）

（１－１）味噌を水でしっかりと洗い流します。（味噌を洗い流してもしっかり味はついています）
STEP1：味噌を水でしっかりと洗い流します。

（１－２）よく揉んだアルミホイルに魚を乗せます。
加熱中にホイルの溝に余分な脂が溜まります。
STEP2：よく揉んだアルミホイルに魚を乗せます。

（１－３）オーブントースターに入れ、上下火で８～１０分焼きます。（1000Wの場合）
※繰り返し同じアルミホイルを使用すると、溜まった脂に引火する恐れがありますので、ご注意くださいませ。
STEP3：上下火で８～１０分焼きます。

その２　魚焼きグリルで焼く

（２－１）味噌を水でしっかりと洗い流します。（味噌を洗い流してもしっかり味はついています）
STEP1：味噌を水でしっかりと洗い流します。

（２－２）よく揉んだアルミホイルに魚を乗せます。
加熱中にホイルの溝に余分な脂が溜まります。
STEP2：よく揉んだアルミホイルに魚を乗せます。

（２－３）魚焼きグリルに水を入れ、弱火で焼きます。
両面グリルの場合、6～7分、片面グリルの場合は5～6焼き、魚を裏返してさらに3～5分焼きます。
※繰り返し同じアルミホイルを使用すると、溜まった脂に引火する恐れがありますので、ご注意くださいませ。
STEP3：魚焼きグリルに水を入れ、弱火で焼きます。